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【一笑堂知识】吃阿胶,这些常见问题您都知道吗?

  阿胶的价格几乎是一年一个价,于是,不少人喜欢囤点阿胶,一是为了防涨价,二是听说陈年阿胶更好。那么常吃阿胶的您这些常见问题都知道吗?

  1、阿胶的味道有些人不太习惯,可以在其中加入冰糖,蜂蜜等调味。同时可以在饭后服用,这样就不会造成反胃、恶心等情况了。

  2、如果服用后感觉口干、牙龈出血、鼻腔干燥,出现热疮,或眼睛干涩、发红,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。可能由于阿胶货新,出厂不久,性温助火,可以提前购买阿胶放置一段时间后服用。

  3、食阿胶上火也可能是因为阴虚体质。阴虚的人,阳火相对会显得旺盛,燃烧体内的津液,令人感到口感喉痛,但不一定有空气及眼屎,这种热我们称为“阴热”或“虚热”。阴虚的人若食壮阳的食物,如阿胶,便会令阳火过旺,身体机能处于一种过度兴奋及活跃的状态,便会上火,严重时会低热、手足心热及心烦失眠。这样体质的人可以用乌豆(即黑豆,功能补阴利水,滋养肝肾)60克煎汤,煮至豆烂,然后取汤和炖好的阿胶互冲服。

  4、阿胶滋腻,脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣,少食不易消化的东西,吃蔬菜最好,服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药,不但能避免出现不适症状,还能促进阿胶的笑话,效果能加倍。可以将白术、灸甘草、陈皮煎好后用来冲服阿胶。也可以参考《超级经典的民间食疗偏方》中某些健脾胃的食疗偏方。另外,山楂虽然可以促进消化,可以配合阿胶吃,但是可能会出现口黏,舌苔厚腻等症状。

  5、如果是体寒怕冷的人,吃阿胶的时候可以加一点桂圆。

  6、肾虚的人也可以再配上一点枸杞。

  7、气虚的人可以加入党参或西洋参一起服用,气血双补,效果更好。气虚表现主要为呼吸浅短,声音低微,神倦懒言,动则汗出,食欲减少,舌质淡,也就是指全身精神不佳,体力不济。

  8、用作一般滋补,宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时,宜热饮,不要凉服。阿胶作膏剂时,宜用沸水化开食用。阿胶作为丸剂时,用温酒或温开水送下。

  9、如果观察发现口舌生疮,小变太黄,舌苔发黄,说明阳气较盛、内热很重,宜消火后服用阿胶。

  10、患有感冒或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或停经后再继续服用。

  11、另外,由于阿胶有抗原性,所以,荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后,很容易发生过敏;它也能激活抗体,因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人,须谨慎使用。

  12、服用阿胶也需要忌口,在前后2小时内,不要吃萝卜或大蒜,否则会降低阿胶功效,也不宜喝浓茶。

  13、注射阿胶溶液进行动物试验,证明能升高血压,对抗创伤性休克,有预防进行性营养不良的作用。所以高血压病人应该慎用或不用阿胶进补。中风病人也不宜进补阿胶,阿胶会增加血小板(中风病人通常是血瘀)从而可能引起再次中风。

  14、值得注意的是,因阿胶滋腻,有碍脾胃消化功能,因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香,属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。